¿Sabías qué? La quinoa es un pseudocereal considerado como un súper alimento debido a todos los beneficios que nos ofrece. Te compartimos los principales para que no dudes en hacerla parte de tus platillos y acompañarla con unas deliciosas verduras de La Huerta.

• Contiene más proteínas que cualquier cereal.
• Ayuda a mejorar la digestión por su aporte en fibra.
• Es ideal para personas que padecen diabetes por su bajo índice glucémico.
• Contiene los aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo para construir el músculo y recuperarse.
• Es una excelente fuente de calcio, lo cual nos ayuda a mantener huesos y dientes fuertes.
• La quinoa no contiene gluten, por lo que es apta para celiacos.
• Es ideal para mantener un peso saludable ya que por sus componentes da mayor saciedad.
• Aporta calcio, magnesio y fósforo.
• La quinoa es alta en fibra y Omega 3 lo cual favorece al corazón.