150 g de chorizo
3 tazas de puré de jitomate
1 taza de caldo de res o pollo (opcional)
250g de filete de res cortado en cubos de 2x2 cm aprox.
500g de Combinado Primavera La Huerta (previamente descongelado)
1 bouquet de hierbas finas (tomillo, mejorana y laurel)
1 taza de vino tinto
1 cucharada de aceite de oliva
½ pza de cebolla mediana picada