Aguachile de nopal y rajas poblanas
Modo de preparación
En un bowl mezclar los nopales, las rajas, la cebolla y el tomate cherry, sazonar con el aceite de oliva, la sal y la pimienta, incorporar muy bien.
Modo de preparación
Dejar reposar en el refrigerador 30 minutos. Reservar.
Modo de preparación
En el vaso de la licuadora poner la taza de rajas poblanas, el jugo de limon, la taza de agua, el cilantro, sal, pimienta para el aguachile y licuar, reservar.
Modo de preparación
Sacar del refrigerador la mezcla de vegetales y bañar con el aguachile de poblano.
Modo de preparación
Servir y adornar con los botes de cilantro y los rábanos.