La Huerta - Sopa de verduras con chorizo al chipotle

Sopa de verduras con chorizo al chipotle

PREPARACIÓN 45 min.

INGREDIENTES 9

PORCIONES de 6 a 8

DIFICULTAD Media

Instrucciones

En una cacerola sofreír el chorizo hasta que este ligeramente dorado, incorporar el ajo y la cebolla y cocinar hasta acitronar; incorporamos el Combinado Primavera, sazonamos con un poco sal y pimienta y cocinamos por espacio de 4 minutos

Agregamos el caldo pollo, el chile Chipotle, el pollo deshebrado y el cilantro, y mantenemos el caldo a fuego medio hasta hervir. Rectificamos sazón.

INGREDIENTES

Ingredientes

3 cucharadas de chile chipotle

2 pechugas sin hueso y sin piel, cocidas y deshebradas

4 cucharadas de cebolla finamente picada

3 ramita de cilantro

Sal y pimienta al gusto

500 g Combinado Primavera 500 g Combinado Primavera 500 g Combinado Primavera

250 g chorizo de cerdo rebanado

2 1/2 lt de caldo de pollo

2 dientes de ajo picado

PREPARACIÓN

45 min.

INGREDIENTES

PORCIONES

de 6 a 8

DIFICULTAD

Media